有馬温泉 月光園便り

皆様、こんにちは！
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
12月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館≪12月会席 師走≫

【食前酒】　季節の果実酒
【先　附】　鱈白子酒塩煮　とまと豆富　焼き舞茸
霰柚子　いくら　ぽん酢卸し掛け　チャーピル
【八　寸】　海老煎り唐墨焼き　結び烏賊甘酢漬
松葉蛸旨煮　紅鮭手毬寿司　端かみ生姜
鱈の子、木耳煮凝り　輪花丸十ワイン煮
壺々「蟹、芹、赤蒟蒻、湯葉」白酢和え
【造　里】　明石直送活鯛　鮪　帆立貝砂金和え
金魚草　若芽羹など　山葵　神戸菊紫
【椀　物】　茶巾蒸し「丹波若鶏、焼き鰻、百合根」
早菜種　冬子椎茸　鶴の子人参　香り柚子
【焜　炉】　里の味　「神戸牛煮込み塩レモン鍋」胡椒風味
若水菜　笹打ち白葱　エリンギ茸　小かぶら
【揚　物】　海老、牛蒡錦紙巻　金目鯛梅香春雨揚げ
貝柱、菊菜、紅生姜かき揚げ　蓮根白扇
占地茸金麩羅　獅子唐　百草卸し　煎り出
【止　椀】　赤だし汁　粟麩　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　北摂三田米「銀しゃり」
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

※都合により、内容の異なる場合もございます。

令和5年12月1日(金)