有馬温泉 月光園便り

皆様、こんにちは！
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
12月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館≪12月会席 師走≫

【食前酒】　季節の果実酒
【先　附】　白子胡麻豆富　帆立貝焼き霜　焼き舞茸
　　　　　　霰柚子　いくら　ぽん酢卸し掛け　チャーピル
【八　寸】　海老練り雲丹焼き　結び烏賊甘酢漬
　　　　　　松葉蛸旨煮　紅鮭手毬寿司　端かみ生姜
　　　　　　鱈の子、木耳煮凍り　輪花丸十ワイン煮
　　　　　　壺々「占地茸、芹、蟹の身」白酢和え　
【造　里】　明石直送活鯛　鮪　蛸砂金和え
　　　　　　金魚草　寄せ青さ海苔など　山葵　神戸菊紫　
【椀　物】　丹波若鶏、海老茶巾蒸し　早菜種
　　　　　　冬子椎茸　鶴の子人参　香り柚子
【焜　炉】　里の味「神戸肉煮込み塩レモン鍋」胡椒風味
　　　　　　若水菜　笹打ち白葱　エリンギ茸　小かぶら　
【揚　物】　鰻、牛蒡東寺巻　鰆梅香春雨揚げ
　　　　　　手長海老唐揚げ　菊菜、紅生姜かき揚げ
　　　　　　蓮根金麩羅　獅子唐　百草卸し　煎り出し
【御　飯】　北摂三田米「銀しゃり」
【止　椀】　赤だし汁　滑子茸　粟麩　三つ葉　粉山椒
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

※都合により、内容の異なる場合もございます。

令和4年12月3日(土)
月光園　林