有馬温泉 月光園便り

皆様、こんにちは！
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
4月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館≪4月会席 花祭り≫

≪4月会席 花祭り≫

【食前酒】　季節の果実酒
【先　附】　春キャベツ紅鮭巻　鹿の子烏賊酒塩煮
　　　　　　桜麩　菜の花　鍵蕨　ぽん酢卸し掛け
【八　寸】　桜長芋甲州煮　金目鯛一塩西京焼き
　　　　　　海老松前酢漬　「筍、芹、蟹」白酢和え
　　　　　　焼き鰻高菜寿司　小蛸姿べっ甲煮
　　　　　　数の子、赤蒟蒻、大貝柱梅煮串飾り
【造　里】　明石直送活鯛　鮪　蛸湯引き　天にいくら
桜大根　青沙羹など　山葵　神戸菊紫
【椀　物】　鰆桜蒸し　道明寺豆富　散らし花びら
　　　　　　春子椎茸　薄い豆　吉野仕立　絞り生姜
【焜　炉】　里の味「神戸肉煮込み金泉鍋」バター添え
　　　　　　水菜　焼き蓬麩　笹打ち白葱　エリンギ茸
【揚　物】　鮎並唐揚げ　海老白扇揚げ
　　　　　　丹波若鶏梅しそ揚げ　舞茸金麩羅
　　　　　　端かみ生姜　こごみ　柚子卸し　煎出し汁
【御　飯】　契約農家産「銀しゃり」
【止　椀】　赤出し汁　湯葉　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

※都合により、内容の異なる場合もございます。

令和4年4月3(日)
月光園　林