有馬温泉 月光園便り

鴻朧館 ≪7月会席 朝顔≫

【食前酒】　有りの実酒
【先　附】　鱧湯引き　染め分け豆富　茄子麸
　　　　　　無花果炙り　絹さや　敷き辛子酢みそ
【八　寸】　法月に紅鮭赤米すし　山桃水晶羹
　　　　　　海老松前酢漬け　小蛸姿柔らか煮
　　　　　　鱸けしの実焼き　枝豆赤穂の塩湯がき
　　　　　　「海月、赤蒟蒻、三度豆」雲丹酢和え
【向　附】　明石直送活鯛　鮪　蛸湯洗い　子持昆布
　　　　　　水玉胡瓜　金魚草など　山葵　神戸菊紫　　　　　　
【煮物椀】　鮑葛打ち　赤梅含め煮　新順菜
　　　　　　焼き茄子羽二重蒸し　つる菜　輪切り酢橘
【焜　炉】　里の味「神戸牛塩レモン煮」
　　　　　　北摂市場より野菜色々
【冷　鉢】　蓮根麺　楓冬瓜　椎茸旨煮　糸寒天
　　　　　　金目鯛淡々煮　喰出し掛け　柚子の香り
【揚　物】　鰻金麸羅　蟹、チーズ東寺巻　葛の花
　　　　　　海老、アボガド串揚げ　端かみ生姜
　　　　　　甘唐辛子　百草卸し　煎出し汁
【止　椀】　赤出し汁　新牛蒡　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　北摂三田米「日のひかり」
【香之物】　有馬煮縮緬じゃこ盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

游月山荘 ≪7月会席 文月≫

【食前酒】　有りの実酒
【先　附】　玉蜀黍豆富　海老酒塩煮　いくら
　　　　　　山の芋　水前寺のり　一寸豆　旨だしジュレ
【八　寸】　小蛸姿新生姜煮　穴子高菜小袖すし
　　　　　　紅鮭鳴戸巻　丸十レーズン茶巾　枝豆松風
　　　　　　竹串にチーズ丸、凍り蒟蒻、長芋柚香漬
　　　　　　壺々「夏鴨ロース、分葱」酢味噌和え
【造　里】　活鯛つぎ造り　鮪　帆立貝、烏賊重ね盛り
　　　　　　南京羹　金魚草　松葉うど　紅蓼　山葵
【煮物椀】　魚そうめん　薄くず仕立
　　　　　　赤梅含め煮　蛇の目胡瓜　香り柚子　　　　　　
【焜　炉】　黒毛和牛塩スープ仕立て　胡麻ぽん酢
　　　　　　豆苗　エリンギ茸　白葱　干瓢人参　大根
【蓋　物】　焼き鰻　新牛蒡玉〆　茄子麸　透かし冬瓜
　　　　　　蟹、錦糸あん掛け　うすい豆　絞り生姜
【揚　物】　鱸おかき揚げ　海老東寺巻
　　　　　　米茄子挟み揚げ　無花果金麸羅
　　　　　　甘長唐辛子　一味卸し　煎り出汁
【止　椀】　赤出し汁　粟麸　　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　北摂三田米「ひのひかり」
【香之物】　有馬煮縮緬じゃこ盛り込み
【果　物】　二種盛り

7月は1年で最も暑い時期になります。
料理の方も旬の食材を取り入れながら、酸味のあるすっきりとした味に仕上げた品や、
涼感を感じる冷やし鉢などを取り入れ、少しでもお客様に涼しげさや爽やかさを
感じて頂けるようなお献立に仕上げております。
7月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪

平成30年6月30日(土)
月光園　西城

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今朝、「傘要らんやろ～」と余裕の出社をしたところ、
急に台風のようなにわか雨に降られました。
太閤橋のバス停で下車するも屋根がなく、最寄りのコンビニで傘を買おうにも50M以上。
ズブ濡れになるには余裕の距離でした・・・。
皆様も折り畳み傘を忘れないようお気をつけ下さい・・・。

さて。
先日6月29日（金）は、館内の消防訓練がございました。
月光園では定期的に、万が一の場合を想定し
素早くお客様を避難誘導出来るよう、消防・避難訓練を行っております。

月光園の消防訓練では、実際の災害時のようにお客様を誘導し、アナウンスで案内する「誘導班」と
スタッフの誘導が問題なく行われているか客室で待機・確認する「お客様班」に分かれます。

避難後は、皆で訓練の結果と反省点をしっかりと確認します。

人災、そして先日の大阪北部地震のような天災からお客様と従業員の命を守るために、
スタッフ一人ひとりの災害対応練度を高める必要性が日に日に増している昨今。
今回も多くの従業員が訓練に参加し、改めて安全意識の大切さを心に刻みました。
常日頃から安全に気を配り、
お客様に安心してお泊り頂ける旅館であるよう、尽力してまいります。

備えあれば憂いなし。
この言葉をしっかりと胸に刻み、
帰ったらカバンに折り畳み傘を入れておこうと思います。

平成30年6月29日(金)　
有馬温泉　月光園　林

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今回のお題は
『　食後の３C　』なる言葉
1：Cognac（コニャック）ブランデーですね♪コンニャクではありませんよ☆
2：Chocola（チョコレート）わたしが幼いころはペコちゃんのパラソルチョコを　よく食べてました♪
3：Cigarette（シガレット）煙草ですタバコですよ本来は葉巻（シガー）　消費が減る中どんどん値上がりしていきます…
この３ツを食後に嗜むことによって　なにかしらの効果が生まれることではなくて
食事のあとホッと一息つけましょうよ♪という３ツの頭文字
今では糖質を気にされてブランデーを飲まれる方が少なくなったり
タバコなんて毒煙でしょうなんて考えを持たれてたり
（かと思えば食事中でもタバコを吸われる方もおられますが…）
かわりにCoffee（コーヒー）であったりCheese（チーズ）に替えて３Cにしたり
５Cなんて言われ方もあったり特に定義があるわけではなく
んまぁ美味しい食事のあとは　のんびりしましょう♪ってことでしょう◎

そんな食後の３Cにピッタンコなカクテル！

≪　アレキサンダー　≫です
カッコいい名前です！
英語でかくと
≪　Alexander　≫
なんだか強そうです　必殺技の名前のようです

材料はブランデーがベースとなって
カカオリキュールと生クリーム
混ざりにくい材料なので強めにシェイクします。
余談ではありますが、わたくしはカクテルによってシェイクの強さ（シェイクの仕方）を変えたりもします。
わたくしの基本はハードシェイクであります。お店やバーテンダーによって違いがあるので、そういう違いを見れるのもバーの楽しみ方でもあると考えています♪
アレキサンダー完成しました

まったりとしてブランデーの風味をカカオと生クリームが優しく包み込んだ甘口カクテルです。
映画『酒とバラの日々』でも甘いのが好きなヒロインがお酒を飲むきっかけになったと言われているカクテルで（実は、わたくしこの映画ちゃんと見ていないです…）
一口飲めば虜になるかもしれませぬ。
うん　美味しい(*^_^*)
ぜひ食後の一杯として飲んで頂きたいカクテルでした☆

以上
『みかわ久しぶりに酔っぱらう！』の巻でした♪
m(__)m
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唐突ですけどLPやCDのアルバムジャケットって良いですよね。
ブルーノートのカッコ良すぎるカバーアート達、ウォーホルのバナナ、
アビーロード、原子心母、ピストルズ、蟹、燃える僧侶etc……
名ジャケットは挙げればキリがありません。

最近は楽曲を買うにしてもダウンロード販売を利用することが多くなりましたので
デジタルデータ以外でカバーアートを目にする機会も少なくなり、寂しい限りですね。

そんなことを思っていたら面白そうな展示会を発見しましたのでご紹介します！

ROCK:POWER,SPIRIT&LOVE 2018.6.9 ～7.1

http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/museum/exhibition_1807.html

クリエイターたちが影響を受けてきたROCKの世界。ついに展覧会となって京都で開催！

ROCKは20世紀が生んだ最大のカルチャー。単に音楽の1ジャンルというだけではなく、そのパワーやスピリットが多くの創造者(クリエイター)たちに影響を与え、それが人生や作品へと反映されていった。本展は、音楽、文学、演劇、美術、写真、さまざまなジャンルで活躍する創造者たちの過去から現在へと至るROCKとの関わりを、レコードジャケットや書籍をはじめとして、自己の作品を展示する展覧会です。
レコード視聴コーナーも開設予定。

ですって。次の日曜日までとのことですので、興味を持たれましたら是非～。
それでは～。

平成30年6月27日(水)
有馬温泉　月光園　林

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イイネ！ウレシイネ！

今回は新プランのご紹介です。
【家族の夏旅プラン】特典付楽しさいっぱい！暑さを飛ばして思い出を作ろう！
　★神戸牛と貸切風呂等特典満載★

●当プラン限定！家族でウレシイ特典つき
・『アイスクリーム券』を1人1枚プレゼント
・ご夕食時、1人1本有馬サイダーをサービス
・1部屋に1つ、花火セットをプレゼント
・貸切風呂【通常1回2,160円(込)をサービス♪】
・『ます池』または『玩具博物館』チケットをプレゼント
　※ご予約時に、どちらをご希望かお教えくださいませ。

貸切風呂の特典付き★　写真はワイン風呂です。

『ます池』と『玩具博物館』は親子で夢中になって遊んで頂けるオススメスポット。
貸切風呂の特典も付けましたので、ご家族で夏のひとときをお過ごし下さい。
また、『アイスクリーム券』とご夕食時に『有馬サイダー』をプレゼントさせて頂きますので、
外で遊んだ後や温泉の後に涼んで頂くことが出来ますよ。
暑さを上手く吹き飛ばして思い出を作って下さい。

●鴻朧館のお客様のご夕食は、レストランで『季節の京会席』となり、
　お品書きの【焜炉】に神戸牛が付きます。
　
●游月山荘の客様はのお客様のご夕食は、
　健康レストラン『月の座（ツキノクラ）』にて
　ビュッフェメニューにメイン料理２品（神戸牛竹蒸し・お造里）が付きます。
　メイン料理の1品が神戸牛でございます。

※写真はイメージです。

夏の家族旅行に、是非チェックして見て下さい！！

■鴻朧館
詳細はこちらから

■游月山荘
詳細はこちらから

※《早得》も設定させて頂いておりますので、ご宿泊日に合わせてお選び頂けます。

新プランやお得な情報も『月光園だより』で紹介していきますので、気にして頂ければ幸いです。
それでは～。

平成30年6月21日(木)
有馬温泉　月光園　西城

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