有馬温泉 月光園便り

まずは奥田社長のご挨拶からはじまり、昨年の振り返り、新年の抱負についてお話していただきます。
同じ目標にむかって目指していこうと、従業員一同改めて決意する大切な瞬間でございます。

また、新年会では、6月と12月に開催された「月の座　出品料理コンテスト」の結果発表が行われます。
（6月開催の様子はこちら／12月開催の様子はこちら）

見事1位に輝いたのは、平尾さん。出品作品は「苺のロールケーキ」です。

東京に離れて暮らすご両親に、嬉しい報告ができますね！本当におめでとうございます！！
昨年新入社員として製菓部に入社してきた平尾さん。
明日は成人式とのことで、これからも若い女性ならではの目線から、美味しいスイーツを作っていってくださいね♪
　
2位は清水さん。出品作品は「抹茶バナナロール」と「桃のレアチーズ」。
なんと彼女、昨年に引き続き二年連続の受賞です！三年連続受賞を目指して、今年も期待しています☆
　
3位は山口さんの「ジャガ挟み」と「透かし蕪」。
今回は初の受賞とのことで、おめでとうございます！
これからも見た目、味ともに繊細な日本食を楽しみにしております！

お次は12月22日に開催された「サービスコンテスト」の結果発表です！

新入社員ながら見事1位に輝いたのは、客室部の藤井さん！
これからも周りを和やかにしてくれる笑顔で、おもてなしの心を磨いていってください♪

2位は客室部の宮内さん！
彼女も昨年入社したばかりの、新入社員でございます。
お客様からの口コミやアンケートでも、よく接客をお褒めいただくだけあって、納得の入賞です。

3位は総務部の板羽さん！
普段お客様の前に立つことはありませんが、これからも館内でお客様にお会いした際には
積極的に接客していきたいとのこと。

これから月光園へご来館予定の皆様。
入賞者のお三方をお見かけの際は、ぜひ気軽にお声掛けくださいませ♪

さて、これからは飲めや騒げやの無礼講タイムでございます～。
昨今は各温泉地に芸妓衆も少なくなってきている中、有馬の地に続く「有馬芸妓」さんにお越し頂きました！

歌や踊りを披露していただいたあとは・・・

野球拳までしていただきました。(笑)
トップバッターは宿泊部の権内支配人！
芸妓さんの軽快な歌と演奏にあわせて踊ってじゃんけん勝負。結果は・・・！？

支配人の負けでした。(笑)
負けた方は罰ゲームとして、お酒をグイッといただきます～。

営業部の笠松支配人もノリノリです♪

宿泊部ラウンジ課の三河副課長は、さすが宴の席にも慣れていらっしゃるようで、踊りも完璧。
この後にもお座敷遊びを披露していただき、なかなか目にすることのない大人の遊びを体験することができました。
伝統的な風習を知ることも、旅館で働くにあたって大切なことでありますね。としみじみ。

終始和やかなムードで執り行われた新年交流会。
ゆったりと羽をのばしたあとは、キッチリとみんなで頑張っていきましょう！

最後になりましたが、毎年新年交流会でお世話になっている「兵衛 向陽閣」様、
今年もありがとうございました！

平成28年1月10日(日)　
有馬温泉　月光園　藤田

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皆様、こんにちは。
インターネツト係の林でございます。

本日は休館日の２日目といふことで
館内はしいんと静まつております。
退社する午後６時頃となりますと、それはもう真っ暗でして、
ある意味ではなかなかの雰囲気がございます。

それはさておき、今週末、１月９日（土）１４時頃に西宮神社にて
「献湯式」といふ行事が行われます。

９日といえば十日えびすの初日、宵えびすですが、
その昔大坂の商人たちが、西宮えびすで商売繁盛を祈念した後、
有馬温泉の湯をえんじょいしたという謂われから、
毎年１月９日の宵えびすの日に行われています。

（写真は十日戎夜のものでございますが、献湯式は１４時頃に行われます。）

どのやうな行事かと云いますと、
入初式のように、湯女（ゆな）に変装した有馬芸妓衆の皆さまが、
太鼓などの調子に合わせ、有馬温泉の初湯をかき混ぜて冷ますといふ
とらでぃしょなるな行事なのでございます。
（西宮神社では太鼓は無いかもしれません）

（入初式の湯もみ風景でございます。）

９日に西宮神社へ、エベッサンしに行かれる方は、
是非有馬温泉の献湯式もご覧になつて頂ければと存じます。
とても伝統を感じる行事でございますので。

それでは失礼いたします。

平成26年1月7日(木)　
月光園　林

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9月から新登場し、お客様から沢山のご好評をいただいております
游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」新名物・シフォンケーキ！

1月限定のお味は【梅のシフォンケーキ】と【カスタード＋はちみつ＋ゆずソース】でございます。

「梅のシフォンケーキ！？」と驚く方も多いのではと思いますが、
実際試食してみると、とっても美味しいです！「ビールに合うかも」という意見もちらほら。
普段はスイーツを召し上がらないようなお父さん世代に、ぜひ一度ご賞味いただきたい一品でございます！

また、ソースはアングレーズ（カスタード）ソースをベースに、
ゆずとはちみつを練りこんでいて、これがまた梅シフォンとばっちり合います。
甘さと、ほんのり塩っぽい・・・不思議とクセになる、そんなシフォンケーキです♪

「月の座」では、ビュッフェのデザートにこちらの【梅】と通常の【バニラ】、
2種類のシフォンケーキをご用意しております！
さらに【カスタード＋はちみつ＋ゆずソース】と【生クリーム】は、お好みでかけて下さいませ♪

1月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪

平成28年1月5日(火)
有馬温泉　月光園　藤田

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