鴻朧館 ≪5月会席 青葉≫

【食前酒】　さくらんぼ酒
【先　附】　楓冬瓜　抹茶豆富　あわび酒煎り　熨斗水前寺のり　他
【八　寸】　連子鯛高菜すし　小蛸姿生姜煮　海老木の芽焼き　紅鮭　他
【向　附】　活鯛へぎ造り　鮪　蛸、細魚砂金和え　菖蒲うど　他
【煮物椀】　紅ずわい蟹錦紙鳴門巻　春子椎茸　新順菜　赤梅含め煮　他
【焜　炉】　里の味「神戸肉豆乳とまと鍋」　野菜色々　バター添え
【揚　物】　雨子唐揚げ　手長海老　鰻　新御坊青葉巻　青もみじ　他
【酢之物】　丹波若鶏甲州蒸し　寄せ春キャベツ　束ね蕨　油目難波酢漬　他
【止　椀】　赤出し汁　よもぎ麸　滑子茸　粉山椒
【御　飯】　銀しゃり「こしひかり」
【香之物】　縮緬じゃ子有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

こちらは【酢之物】でございます。
２色のパプリカや、キャベツのゼリー寄せの見た目に「涼」を感じます。
サッパリとしていて食べやすく、これから暑くなってくる季節ですので
（今日はすでに結構暑いですが……）
ピッタリだと思いました。

游月山荘 ≪5月会席 皐月≫

【食前酒】　さくらんぼ酒
【先　附】　汲み上げ湯葉豆富　海老酒塩煮　茄子麸　のし蕗　他
【八　寸】　細魚木の芽すし　鰻　牛蒡奉書巻　早枝豆　他
【造　里】　活鯛　鮪　帆立貝オクラ掛け　金魚草　寄り独活　他
【煮物椀】　貝柱柔らか煮　薄くず仕立て　新順菜　ぜんまい玉〆　他
【焜　炉】　黒毛和牛銀泉鍋　ぽん酢添え　薬味　蓬麸　水菜　他
【蓋　物】　新馬鈴薯万十「筍、海老」　花蓮根　楓冬瓜　他
【揚　物】　若あゆ唐揚げ　たらの芽金麩羅　千両茄子　他
【止　椀】　赤出し汁　里芋　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　地物三田米　日のひかり
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り

こちらは【先附】でございます。
器の中の小さな空間に、ひとつひとつの食材がバランスよく盛りつけられてます。
シンプルで調和のとれた盛り付けに和を感じました！
汲み上げ湯葉豆富と熨斗蕗の食感の違いが食べていて楽しいです。

5月しか味わえない会席料理、是非ご賞味下さいませ♪
それでは！

平成27年4月30日(木)　
月光園　林

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まだ２ヶ月先の話ですが！
毎年念仏寺で行われます、初夏の有馬温泉恒例行事
『沙羅の花と一絃琴の鑑賞会』が
今年も6月21日（日）・22日（月）に行われます。

過去の写真より。

詳しい日程はこちら↓
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■日時：2015年6月21日（日）・22日（月）の2日間（1日4回、計8回）
　　　・第1回　9：00開場、10：00開演
　　　・第2回　11：00開場、12：00開演
　　　・第3回　13：00開場、14：00開演
　　　・第4回　15：00開場、16：00開演

■会場：念仏寺（兵庫県神戸市北区有馬町1641）

※会場には駐車場がございません。近隣の有料駐車場をご利用いただくか、公共交通機関でお越しください。

■参加料：お一人様1,800円（税込）【お抹茶、お茶菓子、住職の法話、一絃琴の鑑賞】

■参加募集人数：各回とも定員100名様

■お申し込み方法：

◆オンラインでのお申し込み◆

詳しくは有馬温泉観光協会のページをご覧ください！

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有馬温泉の予約の動きが早めになっておりますので、
ご宿泊をお考えの方は、お早めのご予約をオススメいたします！

それでは！

平成27年4月24日(金)　
月光園　林
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