有馬温泉 月光園便り

月光園からこんにちは、三谷です。

今日は、游月山荘にあるレストラン「月の座」にて、お昼を頂きました。

約６０種類あるメニューから、一つだけすごく気になるお料理が・・・。

「椎茸アーモンド風味」　

なにこれ・・・気になる・・・。

私は、椎茸が大の苦手でして、今までは避けて通れるものなら避けてきました。

しかし、月の座に美味しくないお料理なんてあるわけがない！

そう思い、食べてみました。

「何・・・これ・・・美味い・・・」

いやほんと。

ビックリしました。

椎茸とはここまでうまいのか・・・そう感じるお料理でした。

以外と、食わず嫌いは多い物だと思います。

この機会に、苦手な食材に挑戦してみて下さいませ。

それでも駄目って方もいるとは思いますが・・・そこはお許しください（笑）

ですが、自信を持ってお勧めするお料理ばかりですので、是非！

有馬温泉月光園　三谷

みなさんこんにちは♪

朝夕がめっきり寒くなりました。
朝、布団から出にくくなっている方も多いのではないでしょうか？

本日は月光園、冬のあったかお鍋プランをご紹介させていただきます！！

月光園では多様な鍋プランをご用意しております！

・しゃぶしゃぶプラン

・すき焼きプラン

・よせなべプラン

・カニすきプラン

・タグ付きかにプラン

・フグかにプラン

・てっちりプラン

・ボタン鍋プラン

・カニ尽くしプラン

※タグ付きかにプランとカニ尽くしプランは鴻朧館のみの販売となっております。

やっぱり寒い冬には温泉とお鍋で身体の芯から温まる！！日本人の醍醐味ですね！

早期申込み用プランでのお申込みでとってもお得です♪

月光園
福嶋

月光園からこんばんは、三谷です。

最近急な冷え込みから、体調を悪くされる方が多いようです。

そんな私も、早くもストーブやコタツを、引っ張りだしてきたところです。

有馬の紅葉はまだ見頃を迎えておりませんが、

徐々に姿を変えつつあります。

※2010年11月3日　撮影　湯浅氏

美しい紅葉を見る為には、下記の条件が必要だそうです。

※wikiより抜粋　——–　ここから　——-

日最低気温が10℃以下になると進み色付き始めて、
さらに5℃以下になると一気に進むとされる。
美しい紅葉の条件には、
「昼夜の気温の差が大きい」
「夏が暑く日照時間が長い」
「夏に充分な雨が降る」
「湿気が少なく乾燥している」
などの条件が必要。
紅葉の名所にはこの条件をよく満たす山間部が多い。

※wikiより抜粋　—–　ここまで　——

ふーむ、この寒さは色づくには良いのですね。

そういえば、去年も一気に寒くなって、

一気に色づいてたような気もします。

もうすぐ有馬に紅葉の見頃が参ります。

是非、紅葉の有馬へお越し下さいませ。

有馬温泉月光園　三谷

月光園では、毎月恒例となっております、

11月の月替り会席料理　献立勉強会に参加しました。

“今月のおすすめ”としまして、鴻朧館で2品、游月山荘で2品、

最後に人気の別注料理をご紹介したいと思います！

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月光園　鴻朧館　
【先附】名残り鱧、車海老、ちり酢掛け、霰柚子、紅葉人参、焼き舞茸、菊菜、一味卸し

料理の素材として季節を通して楽しめる鱧（ハモ）ですが、
この11月でそろそろ見おさめならぬ、食べおさめとなるとのこと。
（ですので、鱧に関しては、月の後半に違う食材に変わる場合があります。）
ぷりっぷりの車海老も歯ごたえがたまりません。

月光園　鴻朧館　
【揚物】吹き寄せ盛り、海老柴揚げ、ふぐ、銀杏、松茸、栗渋皮煮、いちょう丸十、煎り出し

こちらは、季節感いっぱいの食材を用いた天ぷら盛り合わせとなります。
おすすめは、真ん中の黒い色をした…栗渋皮煮なんですが、
栗の甘～い味と油物の味がとても絶妙でした！

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●月光園　鴻朧館のプラン一覧はこちらから＞＞

※プランのお料理説明で、「会席料理」「京会席」と書いていましたら、
今回ご紹介した写真の品をお楽しみいただけます！（11月限定です。）

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和気あいあいとした勉強会・・・
たまにはこんな時間を過ごすのも有意義だと思います♪

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月光園　游月山荘　
【先附】鮟鱇肝、小扇長芋、紅葉人参、焼き舞茸、針青葱、ぽん酢卸し

アンコウの肝がとても濃厚で、これは肝好きには、たまらない一品です！是非っ！

月光園　游月山荘　
【蓋物】吹き寄せ蒸し、甘鯛ひと塩、むしり蟹、紅葉麩、菊菜、占地茸、馬鈴薯、菊花あん

とろみの中に浸されている、甘鯛と蟹のほぐしたものを贅沢にいただきました。
口の中でとろける味わいをあなたも是非お楽しみください！

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●月光園　游月山荘のプラン一覧はこちらから＞＞

※プランのお料理説明で、「会席料理」「京会席」と書いていましたら、
今回ご紹介した写真の品をお楽しみいただけます！（11月限定です。）

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最後に、とっておきのを・・・

月光園オリジナル『神戸牛ロール』　これはおススメです！
「錦糸巻き」と「海苔巻き」からチョイスしてくださいね♪
こちらは別注料理となりますので、お電話でご予約時にお申し付けいただくか、
公式ホームページのプラン詳細内、「オプション」からご注文くださいませ！

●別注料理　『　神戸牛ロール　』
　○錦糸巻き
　○海苔巻き　　各　1本2,100円（8巻）、ハーフ1,050円（4巻）となります。

有馬温泉　月光園　湯浅

みなさんこんにちは♪

いよいよ明日は有馬大茶会です！
しかも今年は記念すべき６０周年目の大茶会♪

お茶は習ったことがない。
お茶は御高い感じがする。

そうお考えの方もご安心下さい！
有馬のお茶会はみなさん大歓迎です♪

そして、今の季節はお茶だけではなく、紅葉もお楽しみいただけます。

お茶会の後は寒さで少し冷えた身体は有馬の温泉で芯からポカポカに！
有馬を満喫して素敵な一日を過ごしていただけること間違い無しです♪

じつはココだけの話、私もお茶を最近習い始めたのですが、難しい！
お茶の先生にもあきれられているんじゃないかと心配です。。。
こんなお茶初心者の私も明日はお茶会会場で素晴らしい手さばきを拝見させていただこうと思います！
勉強熱心な生徒でしょ？（実はお茶とお菓子が目当て）

写真は去年のお茶会当日の朝です♪
今の瑞宝寺公園の紅葉具合もこんな感じですよ。
有馬へのお越しお待ちしております！

有馬大茶会に関しての詳細はコチラから≫

月光園
福嶋