有馬温泉 月光園便り

先日、月光園で毎月恒例の献立勉強会に参加してきました。

調理人達が丹精込めて作った会席料理を、

お客様へお出しする際に正しく説明できなければ、すべてが無駄になってしまします。

そういった意味でも、お料理をお出しする担当者はすべて答えられるように…

そんな思いが込められた大切な勉強会なのです。（私は、毎回カメラマンとしての参加ですが…。）

では、今月10月にお出ししている、会席料理の中から、

おすすめの4品をご紹介させていただきます。

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月光園　游月山荘　
【先附】銀杏豆腐、貝柱雲丹衣和え　くこの実　公孫樹かぶら　チャーピル　山葵　美味出し

このお豆腐、とてももっちりしていて、さっぱりとした味なんですが、上に乗っている
烏賊（いか）酒煎り黄金和えが、濃厚な味で、口の中で絶妙なハーモニーを醸し出していました。

月光園　游月山荘　
【油物】小鍋にみぞれ仕立て　名残鱧南部揚げ　小茄子　海老二色揚げ「春雨／ライスペーパー」
獅子唐　渋皮栗白揚げ　木の葉丸十　松葉蕎麦

この1品も、季節感いっぱいの素材をかりっと揚げ、大根おろしが入ったおだしにつけて
いただきました。特に、“渋皮栗白揚げ”は、だしの味と、栗の甘味とが絶妙でしたよ♪

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※プランのお料理説明で、「会席料理」「京会席」と書いていましたら、
今回ご紹介した写真の品をお楽しみいただけます！（10月限定です。）

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月光園　鴻朧館
【先附】豊年道明寺豆腐　紅葉人参　三度豆　烏賊酒煎り黄金和え　割り土佐醤油　山葵

上品でもっちりまろやかなお豆腐の味は、器とともに季節感いっぱいの逸品です。

月光園　鴻朧館
【中皿】蓮根麺冷やしぶっ掛け　百草卸し　松茸旨煮　温泉玉子　湯葉　踊り海老

蓮根を粉末状にしてそば粉にねりこんだという冷やし麺に、とろ〜り温泉玉子と
プリップリの海老がたまりませ〜ん！

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※プランのお料理説明で、「会席料理」「京会席」と書いていましたら、
今回ご紹介した写真の品をお楽しみいただけます！（10月限定です。）

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有馬温泉　月光園　湯浅

月光園からこんばんは、三谷です。

最近は、キンモクセイの良い香りが朝の出勤時に私を癒してくれます。

仕事中も窓から入ってくるキンモクセイの香りに癒されております。

ん、でもどこに咲いてるんだろう・・・

そう思って少し散策してまいりました。

立派なキンモクセイでした。

少しでも長く、この香りが続いてほしいものですね♪

秋の訪れを感じるこの香りを皆様もお楽しみ下さいませ！

写真の後ろに移っている銀杏の木も徐々に色づき始めてますね。

游月山荘の前にある銀杏も今年はどうなるのか・・・

大変楽しみです！

去年の写真がコレ！

でかー！

今年も私たちの目を楽しませてくれるに違いありませんね！

皆様も紅葉が大変キレイな月光園へお越し下さいませ♪

有馬温泉月光園　三谷

余談ですが、キンモクセイの香りは、1970年～1990年頃まで

トイレの芳香剤として主流だったそうです。

そのため、ある一定の年齢の方達には「トイレの匂い」と言われるそうです。

う～ん、我が家では玄関に咲いてたので、

「故郷の匂い」ってイメージですが・・・。

現在の若者の間では、ラベンダーがトイレの匂いというイメージがあるとか。

そして今売れ行きを伸ばしているのは、「石鹸」の香りの芳香剤なんですって。

この方式でいけば、石鹸の香りがトイレの匂いって事に！？

ならないですよね。。。

みなさんこんにちは！
今日は季節の変わり目の雨でしたね。
雨が降ると気持ちがどんよりとしてしまうものですが、今日の有馬は違いました！！

…え？何これ？ってなりますよね。
実は今日は有馬の秋の恒例行事、湯泉神社の秋祭りでした。
男神輿、女神輿、子ども神輿、たる神輿、獅子舞3頭で祭りを盛り上げます。
（ちなみに有馬での神輿の掛け声は良い湯にちなんで「ヨイトー！」です）

そして、月光園にも獅子舞君と巫女さんがやって来てくれました。
獅子舞君が食べているのはお布施、今年も一年、月光園に福が来ますようにとの願いが込められています！獅子舞君！よろしくッッ！

この後獅子舞君たちは本拠地である湯泉神社に戻っていきました。
その後を追うと…

雨の中沢山の人と良心的価格の屋台が出ていました。
神輿を担いでびしょびしょになってしまった人もカレーを食べて身体を温めていましたよ♪

と、ほのぼのした神社でその事件は起きました！！！

危うく神輿横転事件！！私は撮り逃したのに湯浅カメラマンはこんなハプニングも逃しません！

何はともあれ神輿が壊れなくて良かった♪

本日神輿を担いだ皆様、ご苦労様でした！今日は温泉に浸かってゆっくりしてくださいね！

こうして今年の有馬の湯泉神社秋祭りは無事に幕を閉じたのでした♪

月光園
福嶋

みなさんこんにちは♪
日々の気温差が大きくなり、空気も澄んできましたね。
これぞ秋！！という感じの天気でとても気持ちがいいです！

ところで皆さん、少し早いのですが今年も残すところあと3ヶ月…
ここからは気温もどんどん下がり温泉がより気持ちよく感じるのではないでしょうか♪　
秋を存分に楽しんだ後は冬、神戸の冬といえばルミナリエですね。

そこで今回は月光園からルミナリエプランをご紹介いたします。

阪神淡路大震災から早いもので１５年。
あの地震を忘れない為、また震災で激減した神戸への観光客を呼び戻す為にルミナリエは毎年開催されています。
神戸市民の努力や他府県の方々からの支援などのおかげで神戸の街は震災から復興しました。
しかし、神戸の復興とは裏腹にルミナリエの規模は資金不足などの影響で年々縮小しています。

「あの時の事を忘れてはいけない、ルミナリエの光をともし続けなくてはならない！」

その気持ちでこのルミナリエプランを作りました。
その名も【守ろうルミナリエプラン】！！
月光園宿泊で当館が代わりに責任を持ってルミナリエに募金をさせていただきます。

お客様は温泉、おいしい食べ物、楽しい思い出、ルミナリエ募金、とまさに１石４鳥です！
こちらのプランは地元兵庫県と大阪府のお客様専用のプランとそれ以外の都道府県のお客様専用のプランに分かれております。

ルミナリエの輝きは永遠に！みんなでルミナリエを守りましょう！

月光園
福嶋