有馬温泉 月光園便り

しかし、今日は朝から非常に天気も良く行楽日和ですよね。
月光園も閉めておくのが勿体無いくらいです。

六甲山も良い気候だと思います。

今日は、六甲山にある【ホール・オブ・ホールズ】というオルゴールミュージアムをご紹介させていただきます。

施設自体は３階建てですが、それほど広いものではございません。
さっと１週するくらいなら１５分もかからないと思います。

しかし、この施設の良い所は３０分間隔でオルゴールコンサートを行っている所です。
数百年も前に作られたオルゴールは、マイクも使わない生の音色を３０人は入るホール中に響かせていました。
１つのオルゴールに２４曲も入った精巧な造りのオルゴールもあれば、洋服ダンスよりも大きな大迫力の自動演奏オルガンなどもありました。
約２０分程度のコンサートですが非常に心が癒されるものでした。
私が今回聞いたのは、数十並ぶオルゴールの内の一部でしたが、毎回コンサート内容が変わるようです。

２階にあるコンサートホールのすぐ外に可愛らしい喫茶店や、１階にはいろいろなオルゴールが販売されており、数百万円もする高価なものから、キーホルダーにオルゴールが付いた１，０００円程度のものまで用意されております。
そして、体験コーナーではオルゴールの組み立て体験も行っており、私も体験いたしました。
内容は、初級は最終段階である櫛の取り付け、中級はその前の工程であるゼンマイの巻き取りからとなっております。
今回、私は中級コースにチャレンジ。
曲目はミスチルの「抱きしめたい」を選びました。
オルゴールを入れるケースもいくつか選べ、私はフォトフレーム付きの物を選びました。
料金はセットで２,３００円だったと思います。（入館料は別です）
スタッフの方が丁寧に教えてくれますので、以外に簡単に仕上がりました。
櫛の取り付け位置により音質が硬くなったり、柔らかくなったり、大きくなったり、小さくなったりするようです。
自分の好みの音を奏でる取り付け位置を見つけ、取り付けるのですが１ミリ以下の微妙な調整になり、これは私たち素人には難しいと思います。
私は、とりあえず音が出るところで留めて完成といたしました。

そして、オルゴール館の上手な楽しみ方として、コンサートとコンサートの間に喫茶店やお土産物、体験コーナーなどを挟むと２～３回はコンサートが楽しめます。

このほかにも、自分の好きな曲をオルゴールにすることも出来るのですが、こちらは１８弁で３６，７５０円、３０弁で８４，０００円という高価なもの。
これは、オルゴール製作に掛かる費用+楽曲の編曲代金、そしてレコード会社への著作権料なども掛かるからのようです。
自分のために作るのは少し贅沢という気もしますが、プレゼントなどにすると非常に喜ばれるのではないでしょうか。（完成に２ヶ月前後掛かるようですのでプレゼントの際はお早めのご注文が必要ですね）

ただ、オルゴールを売っているオルゴール館ではなく、オルゴールを初めとする様々な自動演奏楽器の展示や実演コンサートが楽しめるちょっとおしゃれな施設ですので、有馬温泉へお越しの際はロープウェイでちょっとお出掛けしてみて下さい。

－施設ＤＡＴＡ－
ホール・オブ・ホールズ
〒657-0101
神戸市灘区六甲山町北六甲4512-145
ＴＥＬ：078-891-1284
・営業時間：１０時～１７時（入館は１６時まで）
・休館日：３月１４日～８月３１日は無休／その他の時期は木曜日（木曜日が祝日の際は開館）+１２月３１日・１月１日
・入館料：大人１，０００円／子供（４才～小学生）５００円（団体割引きあり）
・駐車場：普通車１日５００円
※団体窓口：078-891-1284

その他、たびたび当月光園便りでご紹介いたしております「六甲高山植物園」とセットでお得な２館共通券などもございます。

平成２０年６月４日（水）
有馬温泉月光園　幸坂

結論から言うと、ご家庭でも作れるくらい簡単です。
しかし、そのことを学んだことが、私にとって非常に大きな感動でした。

「こんなに簡単にバターができてしまうなんて！！」

スーパーに行っても陳列台からバターがなくなっている昨今、皆様も是非ご家庭で試してみてはいかがでしょうか。

【バターの作り方】

①口のしっかり閉まる容器を用意。
　大きさは、ペットボトル程度。
　バターを取り出しやすいように口の広いものがいいとおもいます。
　ペットボトルを利用しても、最後に上部をはさみなどでカットするととれると思います。

②生クリーム１２５ｃｃを容器に入れる。
　生クリームは乳脂肪分４５～４８％のもの。

③口をしっかり閉めひたすら振り続ける！
　時間にして約１０分程度。
　力の強い方は少し早いかも。

　《音の変化に注意！！》
　１．最初は水分が入った容器を振っている感覚。（そのままやん）

　２．しばらくすると、容器の中で生クリームがホイップ状になり音がしなくなる。
　　　ここで、一度くじけそうになるんですが頑張って振り続けてください！

　３．すると、容器の周りからクリームが剥がれ落ち塊ができてきます。
　　　「コトッ，コトッ」

　４．もう少し頑張ると、塊から水分が分離します。
　　　「チャプ♪チャプ♪」

④チャプチャプ音が聞こえたら一度振るのをやめましょう！
　そして、出てきた水分だけを小さなカップ（お猪口程度）にとります。
　おちょこに８分目程度水分が取れればＯＫだと思います。
　容器のキャップを上手に使い、中の塊がこぼれないようにしましょう。
　水分の出が少ないようでしたら、もう少しだけ振ってみましょう。
　ちなみに、このお猪口に移した水分は出た量の目安に使うだけです。
　大切に残しておかなくて良いです。（飲めるそうですが・・・。）

⑤バターを洗います。（容器の中に残った塊はもうほとんどバターなのです）
　冷水を用意し、カップに半分ほどいれ、１０回程度軽く振ります。
　そして、バターが落ちないように上手に冷水を捨てます。

　これを、４回繰り返す。

⑥バターを容器から平らなお皿にのせ、残った水分を出します。
　この時に、お皿を斜めに傾けゴムのへらなどでバターを伸ばしながら押し出します。

⑦最後に塩を少々（ほんのちょっぴり小指の先程度）をバターに混ぜます。

これで完成！

あとは、冷やして固まれば「北海道バター」にも負けないオリジナルバターの出来上がり！
ただし、賞味期限は冷蔵庫で約１週間だそうです。

実際、これを作った翌日から朝のパンに塗って食べてますが本当においしい！

皆様も是非お試しください！！

平成２０年６月３日
有馬温泉月光園　幸坂