有馬温泉 月光園便り

月光園游月山荘のお日帰りプランでお馴染みのビュッフェレストラン“月の座”のマクロビオティックメニュー。
おかげさまで大変ご好評をいただいております
しかしマクロビオティックという言葉は、まだ馴染みの無い方も多くおられるのではないかという気もします。

マクロビオティックとは、簡単に言うならば（１）その土地の作物を（２）そのままの形で食べる事を基本とする、
日本の精進料理から発展した考え方です。
日本の風土でそれを実践すると、野菜や魚を中心とした、日本人の身体に合った食事が出来上がります。
その土地で取れたものをそのまま食べるだけで人は健康でいられるのだという、非常に自然と深く向き合った考え方だと言えます。

月の座ではその考え方を基本とした上で、料理人たちが京会席料理で培ってきた腕を活かし、健康で、なおかつ和食の美味しさを追求したお料理をいくつも生み出しています。
野菜中心ということでサラダばかりを想像してしまいがちですが、野菜だけを使っても、うどん、掻き揚げ、トマトのマリネ、一口いなり寿司など多岐に渡ります。
魚も勿論瀬戸内海の新鮮なものを使っておりますので、マスのタタキ、鯛のアラ炊きや新鮮マグロのツナサラダなど、美味しく身体にもやさしいお料理をお楽しみいただけます。
お子様の食べやすいメニューとしては、海老のフリッターや胡麻入り鳥の唐揚げ、朝取り卵の出汁巻きなど。
最近の新メニュー、コーンの掻き揚げは、とうもろこしの甘味がサクッと軽い衣に閉じ込められ、スナックにも似た食感で野菜の苦手なお子様にもお勧めです。

月の座のメニューが60種類を越えるというだけでも、マクロビオティックの単なる健康食にとどまらない奥深さがお分かりいただけるかと思います。
ビュッフェ形式で思いっきり食べることも、意識して量を抑えることも簡単にできるということも月の座の利点です。

月の座はお昼の日帰りコースで、お気軽にご利用いただけます。
ぜひ一度月の座のお料理をご賞味下さい。

平成２０年８月２６日（火）
有馬温泉月光園　松井

兵庫県は日本で初めてのゴルフ場が出来た土地だけあって、全国的に見てもゴルフ場の数は非常に多い所です。
ちなみに、１位は北海道、２位が我らが兵庫県、そして３位の千葉県と続きます。
その中でも、有馬温泉より約４０分程度のところにある、三木や吉川は「ゴルフ銀座」と呼ばれる程ゴルフ場が沢山あります。

そんな土地柄もあり、有馬温泉をご利用されるお客様でゴルフ利用のお客様も沢山いらっしゃいます。
予約の部屋に座っていると、バブルの崩壊後徐々に減っていたゴルフのお申込が、最近では少しずつ増えてきているように感じます。
景気が上向きになったと考えてもいいのでしょうか。

私自身はゴルフを行いませんので、コースの良し悪しを詳しく説明する事が出来ませんが、月光園で通常手配を行わせていただいているゴルフ場さんは評判の良い所ばかりですので、ゴルフのお好きな方は是非お問合せ下さいませ。

主な、ゴルフ手配先

◆有馬カンツリークラブ
　URL : http://www.arimacc.jp/

◆有馬ロイヤルゴルフクラブ
　URL : http://www.arima-royal.com/

◆北六甲カントリークラブ
　URL : http://www.kita-rokkou.co.jp/

◆ザ・サイプレスゴルフクラブ
　URL : http://www.cypressgolf.co.jp

◆太平洋クラブ
　（六甲コース）
　URL : http://www.taiheiyoclub.co.jp/course/rokko/index.html
　（有馬コース）
　URL : http://www.taiheiyoclub.co.jp/course/arima/

平成１９年７月２５日（水）
有馬温泉月光園　幸坂