有馬温泉 月光園便り

みなさま、こんにちは♪♪
本日は、『12月の料理勉強会』が行われました！

そこで、本日紹介された2種類のお料理をご紹介いたします☆

【游月山荘の先附】

菊花豆富・大貝酒煎り・いくら・花蓮根・チャーピル・美味出し・ワサビ

もちもちの菊花豆富は、中に文字通り『菊の花』が入っています。
見た目にもピンクと黄色のコントラストのかわいらしい一品です。

【鴻朧館の先附】

柚の香豆富・のし三種盛り・山の芋・いくら・美味出し醤油・ワサビ

優しい味付けの出しとモチモチフワフワ食感の柚豆富の組み合わせがまさに職人技。
ワサビのツーンとした風味でさわやかにお召し上がり頂ける一品です！

12月の月光園の会席料理も目を離せません！
明日はも2品をご紹介させて頂きます♪是非お楽しみくださいませ！

月光園　インターネット係　福嶋