有馬温泉 月光園便り

先日7月11日(月)に、
第17回「月の座　出品料理コンテスト」が行われました！

そして今回、17回目は総勢10名参加、10種類の新メニュー案が出揃いました！！
きたる夏にむけ、食べやすさを重視したものや、食材に工夫を凝らしたメニューが勢揃い♪
その一部をご紹介いたします！

まずご紹介するのは、こちら！
「そうめんの水晶羹（すいしょうかん）」でございます。
夏らしく素麺を使用した、見た目も名前も涼しげな一品ですね！
ツルッといただける食感、かつ主張しすぎない優しい味付けは、この時期には特に嬉しいですね♪

さて、お次は「シューサンドイッチ」でございます。
ツナ、エビ、大葉など、見た目は小さいですが中身はギュッと詰まっております！
シュークリームのようですが、食べるとちゃんと“おかず”。。。お子様人気の高そうな一品です！
何個でもパクパクとつまんでしまいそうですね♪

3品目は「ベジタブルフルーツポンチ」でございます。
こちらも見た目は完全にデザートですが、フルーツの代わりに冬瓜などの野菜をつかったフルーツポンチです！
可愛らしいフルーツアートの中には、みずみずしい野菜がたっぷり。
見た目にもインパクトがあり、女性はたまらない一品です♪

最後はデザートの「パリ・ブレスト」でございます。
チョコとカスタードがたっぷりと挟まった「パリ・ブレスト（リングシュー）」は、
食べやすい一口サイズでお子様から大人までオススメのデザートです♪
前回優勝者の連続首位なるか！？期待です・・・！

果たして、10品のうちどのメニューが採用に至るのか！？
月光園ビュッフェレストラン「月の座」へお越しの際は、
ちょっと意識して見るとひっそり採用メニューがあるかもしれませんよ♪

平成28年7月21日(木)
有馬温泉　月光園　藤田

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