こんにちは！有馬温泉　月光園の藤田でございます。

当館と度々お付き合いをさせて頂いております、地元・兵庫 三田の農協「パスカルさんだ」様。
いつも色々な楽しいイベントを教えていただき、前回は「保田先生のごはん塾」に参加させて頂きましたが、
先日は「身体にやさしいおやつ作り体験」に参加させて頂きました☆(^^)

場所は「パスカルさんだ」フラワー店の上にある、調理室にて。
調理室内にはすでに沢山の親御様、お子様がいらっしゃいました！
今回は参加費たったの300円（！）で、おやつ2種類を作ります♪

「ぷるぷる豆乳きな粉プリン」の作り方

■材料（2人分）：水200cc／寒天小さじ1/2弱／豆乳50cc／きな粉大さじ1／きび砂糖小さじ1
■作り方
１．鍋に水と寒天を入れ火にかけ、よく混ぜながら沸騰させる。沸騰したら弱火で3分。
２．鍋を火からおろし、豆乳ときび砂糖を入れ混ぜる。
３．粗熱をとった(２)を好みの容器に入れ、冷蔵庫で冷やし、固まったらきな粉をかけて完成！
★ポイント
きな粉の他にも、黒蜜やハチミツをかけてもＧＯＯＤ♪

「黒豆の全粒粉パンケーキ」の作り方

■材料（2枚）：卵1個／きび砂糖20g／豆乳1/2カップ／塩少々／全粒粉100g／黒豆（煮豆）30g
■作り方
１．卵、きび砂糖をよく混ぜてから、豆乳を加えて混ぜる。
２．全粒粉を（１）にさっくり混ぜ合わせる。
３．（２）に黒豆を汁ごと入れて、ひと混ぜする。
４．フライパンに（３）を流し入れ、両面を焼いて完成！
★ポイント
フライパンはあらかじめ火にかけておき、生地を流し入れる直前に濡れフキンに置いて少し冷まそう！

まずは「ぷるぷる豆乳きな粉プリン」にとりかかります。
作り方の説明を読みながら、分量を計算。
皆様現役主婦なだけあって、テキパキと進めていきます！

プリンは寒天と豆乳、水を混ぜながら沸騰させ、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やすだけ。超簡単です！

プリンを冷やしている間、次のおやつ「黒豆の全粒粉パンケーキ」にとりかかります。

材料は全て「パスカルさんだ」様がご用意してくださったのですが、
卵を割ってみてびっくり＼(◎o◎)／！なんか黄色い！！！？

この卵は、野菜を食べて育った鶏の卵らしいです。
「濃い黄色の卵が美味しくて新鮮な卵」と思われがちですが、黄身の色はエサでコントロールできるもの。
健康な野菜を食べて育った鶏から生まれた卵は、いやなニオイやクセもなく、
本来の卵そのものである綺麗なレモンイエローをしている・・・だそうです。勉強になりました。

こちらのパンケーキも超簡単、材料を混ぜてフライパンで焼くだけ！
あとはひっくり返すのがうまくいけば成功なのですが・・・・・・

無事成功！！！！！ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ　とっても綺麗な焼き色です～♪

プリンの冷え待ちの間は、歯科医さんによる健康についてのお話をお伺いします。
意識の高いお母様方や、お子様も真剣に耳を傾けていらっしゃいました。
皆様もお子様とご一緒に、楽しみながら健康について勉強してみてはいかがでしょうか♪

平成27年3月12日(木)　
月光園　藤田

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